•Aseguran que dichos platillos son de los que más se venden en las fondas de mercados.
Por Ofelia Espinoza
Este viernes 12 de abril se lleva a cabo la segunda feria gastronómica de los mercados del Huaxmole al Clemole, con el cual se busca mostrar la importancia de estos platillos que se mantienen vigentes en la región.
De acuerdo a Maria Teresa Meneses, directora de Bibliotecas en Cuautla señaló SE busca prevalecer este patrimonio no tangible gastronómico que tiene esta zona de Morelos con estos dos platillos que se cocinan en las diferentes fondas de los mercados de Cuautla
Por lo que este día de llevo a cabo esta Feria en la que participaron cocineras de cuatro mercados municipales del municipio.