•Esto dijo es a fin de que se brinden espacios salubres a consumidores.
Por Ofelia Espinoza
Irma Lilia Rosas, subdirectora de salud de Cuautla, señaló que se trabaja en iniciar con la verificación de negocios de comida, tanto establecidos como ambulantes, para revisar que cuenten con su tarjeta sanitaria y estén certificados en el manejo de alimentos.
Explicó que el próximo 7 de febrero se impartirá una capacitación con directores de las diversas áreas municipales, para darles a conocer el trabajo a realizar y la normativa en el marco jurídico de establecimientos y manejadores de alimentos.
En este sentido, señaló que en lo que refiere a las personas que comercializan alimentos, ya sea en lugares establecidos o en la vía pública, deberán contar con la capacitación adecuada, además de también obtener una tarjeta de salud que garantice la venta de alimentos frescos y con total higiene.